mère de vinaigre...

Coucou les filles!!

Je viens vers vous, parce qu'il me semble que certaines en ont déjà discuté sur l'ancien forum (mais je ne retrouve pas le sujet....)
Ma soeur m'a donné un bébé de sa mère de vinaigre de cidre, avec un tout petit fond de vinaigre.
J'ai remis avec du cidre (bio) doux du colruyt, sans doute pas le meilleur (enfin, quand j'ai goûté, il ne me plaît pas spécialement), mais c'était le seul bio que j'ai vu et je n'avais pas envie de faire 20km pour trouver une bouteille de cidre.
Bref, j'ai mis une étamine au dessus du pot, pour les mouchettes et le tout dans une armoire de la cuisine, mercredi.
Aujourd'hui, j'ouvre l'armoire (par curiosité) et voilà que je vois tout un voile blanc au dessus du cidre, on dirait du moisi, mais ça sent encore le cidre. Bouba me dit que c'est sans doute la mère qui se développe, qu'en pensez vous?
Chez ma soeur, il n'y avait pas de moisissures du tout... Je ne comprends pas...

Bonne journée à vous!!

Si c'est tout un voile, ce n'est pas du moisi... on reconnait le moisi parce que ça forme des filaments. Si c'est lisse au toucher, ce n'est pas moisi. La nouvelle mère se forme forcément en surface, ce qui est normal, et au début c'est fin, c'est normal.

Merci Grisouille pour ta réponse!! Donc, j'arrête de m'inquiéter et je laisse comme ça!!